В прошлом, 2007, году урожай плодовых был настолько обильным, что ломались ветки яблонь, груш и слив. В связи с этим многие задаются вопросом: какого урожая ждать в нынешнем сезоне?
Если летом 2007 года уход за чрезмерно урожайными деревьями был грамотным (обильный полив, нормирование урожая, борьба с болезнями и вредителями, внесение удобрений), то к осени на деревьях выросли побеги длиной 35-50 см с плотными кожистыми листьями. В этой случае можно надеяться на хороший урожай нынешнего года.
Если сад заложен в благоприятном месте, подобраны устойчивые, районированные сорта и проводится грамотный уход, то плодовые деревья плодоносят ежегодно.
Уход состоит прежде всего в удовлетворении деревьев в тепле, свете, воздухе, воде и питательных веществах. Особенно это касается молодых деревьев.
Тщательный уход позволяет ежегодно получать урожай плодов высокого качества. Хорошо растущие побеги своевременно до морозов заканчивают вегетацию, что проявляется в закладке верхушечных почек и листопаде. Накопленные в достаточном количестве запасные питательные вещества позволяют растениям легко выдержать зимние морозы и обеспечивают мощный стартовый рост весной следующего года.
Для регулярного плодоношения очень важно, чтобы урожай со взрослого плодоносящего дерева был ежегодно умеренным. Для груши такой урожай составляет 100-125 кг с дерева, для яблони – 75-100, для абрикоса, алычи, сливы, черешни – 30-40, для вишни – 10-15 кг с дерева.
Более высокие урожаи приводят к периодичности плодоношения и резкому снижению зимостойкости. Низкие урожаи также снижают зимостойкость из-за «жирования» деревьев.
Для ежегодного получения умеренного урожая надо формировать деревья с малогабаритными кронами. Оптимальная высота и ширина деревьев для яблони, груши, черешни, абрикоса – до 3-3.5 м; алычи и сливы до 2.5-3 м; вишни до 2-2.5 м (для сильнорослых сортов).
Крона дерева должна быть также умеренно густой. Ветви следует прореживать с учетом побегообразовательной способности сорта, чтобы каждый плод, а желательно и лист были хорошо освещены, купались в солнце.
Главным агроприемом в регулировании урожайности является биологически грамотная обрезка. В год обильного урожая или при неблагоприятных погодных условиях на побегах образуется мало плодовых почек, поэтому деревья в марте следующего года надо обрезать слабо, чтобы сохранить плодовые почки для будущего урожая.
В годы слабого урожая или при очень благоприятных летних погодных условия образуется чрезмерно много плодовых почек. В этом случае деревья надо обрезать сильно и обязательно с детальной обрезкой обрастающих и плодовых веточек, чтобы снять с дерева до 50-70% плодовых почек. Тогда количество плодов на дереве будет меньше, но они будут крупнее, а это очень важно. Около 70-80% питательных веществ дерево расходует на рост семян в плодах. Поэтому чем меньше питательных веществ получат семена, тем больше их идет на закладку плодовых почек для урожая будущего года.
Нормирование урожая значительно улучшает качество плодов – их размер, вкус, окраску, длительность хранения.
Кроме того, нормирование урожая способствует существенному повышению зимостойкости деревьев.
Следует отметить, что ежегодная умеренная урожайность существенно увеличивает период плодоношения яблонь до 50 и более лет, а деревьев груши до 70 и более лет, что в 1.5-2 раза дольше, чем у периодично плодоносящих деревьев.
Таким образом, ежегодный умеренный урожай деревьев при хорошем уходе повышает качество плодов, зимостойкость, является залогом долголетия деревьев.
